Карбонат натрия Na2CO3 (другие названия — кальцинированная сода) — химическое соединение, натриевая соль угольной кислоты.
Не следует путать с гидрокарбонатом натрия (пищевой содой).
Не следует путать с каустической содой.
сода — общее название технических натриевых солей угольной кислоты.
- Na2CO3(карбонат натрия) — кальцинированная сода, бельевая сода
- Na2CO310H2O (декагидрат карбоната натрия, содержит 62,5 % кристаллизационной воды) — стиральная сода; иногда выпускается в виде Na2CO3·H2O или Na2CO3·7H2O
- NaHCO3(гидрокарбонат натрия) — пищевая сода, натрий двууглекислый (устар.), бикарбонат натрия
Название «сода» происходит от растения солянка содоносная (лат. Salsola soda) из золы которого её добывали. Кальцинированной соду называли потому, что для получения её из кристаллогидрата приходилось его кальцинировать, то есть нагревать до высокой температуры. В конце 1860-х годов два бельгийца, братья Эрнест и Альфред Сольве, осуществили аммиачный способ получения кальцинированной соды основан на реакции взаимодействия гидрокарбоната аммония с хлоридом натрия, в результате которой получаются хлорид аммония и гидрокарбонат натрия.
Техническая кальцинированная сода производится в виде гранул или в виде порошка. Она быстро растворяется в воде, не отличается характерным запахом. Химическая формула кальцинированной соды Na2CO3. Это вещество имеет невысокую плотность 2,54 г/см³, может закипеть только при температуре 1600°C
Карбонат натрия используют в стекольном производстве;
мыловарении и производстве стиральных и чистящих порошков;
эмалей, для получения ультрамарина.
Также он применяется для смягчения воды паровых котлов и вообще уменьшения жёсткости воды, для обезжиривания металлов и десульфатизации доменного чугуна.
Карбонат натрия — исходный продукт для получения NaOH, Na2B4O7, Na2HPO4. Может использоваться в сигаретных фильтрах.
В пищевой промышленности карбонаты натрия зарегистрированы в качестве пищевой добавки E500, — регулятора кислотности, разрыхлителя, препятствующего комкованию и слёживанию. Карбонат натрия (кальцинированная сода, Na2CO3) имеет код 500i, гидрокарбонат натрия (пищевая сода, NaHCO3) — 500ii, их смесь — 500iii.
Одна из новейших технологий повышения нефтеотдачи пластов — АСП заводнение, в котором применяется сода в сочетании с ПАВ для снижения межфазного натяжения между водой и нефтью
Также используется для приготовления фотографических проявителей как ускоряющее средство.
Самостоятельно добавляется в моторное масло для предотвращения полимеризации. Концентрация 2 г на 1л масла.
В природе сода встречается в золе некоторых морских водорослей, а также в виде минералов:
нахколит NaHCO3
трона Na2CO3•NaHCO3•2H2O
натрит (сода) Na2CO3•10H2O
термонатрит Na2CO3•Н2O.
Современные содовые озёра известны в Забайкалье и в Западной Сибири; большой известностью пользуется озеро Натрон в Танзании и озеро Сирлс в Калифорнии. Трона, имеющая промышленное значение, открыта в 1938 в составе эоценовой толщи Грин-Ривер (Вайоминг, США). Вместе с троной в этой осадочной толще обнаружено много ранее считавшихся редкими минералов, в том числе давсонит, который рассматривается как сырьё для получения соды и глинозёма. В США природная сода удовлетворяет более 40 % потребности страны в этом полезном ископаемом.
Сейчас стиральная кальцинированная сода используется не так часто, так как на смену ей пришли новые и современные фосфатные составы. Но этот вид соды способен легко удалить пятно от жира, вина, сока, или отбелить белье.
Хозяйственную кальцинированную соду современные хозяйки стали смешивать с простым мылом и водой. Каждого ингредиента необходимо взять по 100 грамм. Все ингредиенты необходимо смешать до однородной консистенции и подогреть на огне до полного растворения. Готовый гель экономные хозяйки используют в процессе стирки или мытья слишком грязной посуды.
Пищевую соду добавляют в составы хлебобулочных изделий, чтобы тесто лучше поднималось и имело более воздушную структуру.
Складские помещения, в которых будет храниться сода, должны иметь соответствующую вентиляционную систему, с невысокой влажностью воздуха. Перевозить данный химический продукт можно всеми видами транспорта.